Продукция

  Мраморные стейки

Карпаччо

Из тонко нарезанных кусочков сырой мраморной говяжьей вырезки.Просто добавьте соус по вкусу.

цена: 789 грн/кг

Филе-Миньон (250 грамм)

Самый нежный стейк ! из вырезки мраморной говядины влажного созревания (14-21 день).Цена за штуку.

цена: 219 грн/штука

Нью-Йорк

Классический стейк из отруба мраморной говядины (мякоть.тонкий край).Вызревание в вакууме 14-21 день.Вес в вакуумной упаковке 300-500 грамм.

цена: 729 грн/кг

Стриплойн

Стейк из филейного края поясничн.части спины с жир.прослойкой(влажн.созрев 14-21 день)Вес  300-400 гр.

цена:

Рибай на кости (сухой созрев)

Стейк-толстый край с 5 по 12 ребро.Вызревание в шкафу более месяца.Вес в вакуум. уп-ке 500-700 гр.

цена: 729 грн/кг

Рибай без кости (влажный созрев)

Стейк из отруба мраморной говядины (мякоть.толстый край ).Вызрев в вакууме 14-21 день.

цена: 739 грн/кг

Т-Бон

Классический стейк влажного созрева.Вес в вакуумной упаковке около 1 кг .

цена: 459 грн/кг

Медальон

Альтернативный нежный стейк влажн. созрева.(14 дней).Мягкое мясо из внутренней части заднего отруба.

цена: 269 грн/кг

Пиканья

Альтернативный стейк влажн. созрева.(14дней). из верхней части заднего отруба с прослойкой жира по краю.

цена: 289 грн/кг

Минутка

Альтернативный стейк влажного созрева.(14 дней).  из боковой части заднего отруба

цена: 269 грн/кг

Apple.(Эпл)

Альтернативный стейк влажн. созрева.(14 дней).из внутренней части (яблоко) заднего отруба

цена: 189 грн/кг

Мраморное мясо

Цельный кусок мраморного мяса из задней части.Влажный созрев(7-14 дней).Для самостоятельного  приготовления различных блюд.

цена: 219 грн/кг

  Говядина

Вырезка молочного теленка

Самое нежное и диетическое мясо теленка.

цена: 575 грн/кг

Каре молочного теленка

Нежнейшее мясо.подходит для запекания и идеально для жарки на мангале.

цена: 309 грн/кг

Вырезка

Самая ценная и нежная часть. Лучший кусок для жарки, остается сочным и очень нежным.

цена: 675 грн/кг

Биток молочного теленка

Нежнейшее нежирное мясо молочного теленка.Поясничная часть.

цена: 299 грн/кг

Биток телячий

Филейная часть первосортный срез нежного мяса, можно жарить и готовить на гриле.

цена: 255 грн/кг

Мякоть говядины с задней части

Постное мясо, подойдет на тушение, запекание, а также на жарку.

цена: 215 грн/кг

Антрекот на кости

Классические стейки на ребрышке — мягкое мясо на жарку на сковороде и гриле.

цена: 195 грн/кг

Антрекот без кости

Самая нежная мякоть с прослойками жира, подойдет на тушение и жарку.

цена: 201 грн/кг

Гуляш

Мякоть на тушение, без прожилок и пленок.

цена: 181 грн/кг

Говядина на бефстроганов

Нарезанное длинными брусочками по 5-6 см, нежное мясо из филейных частей.

цена: 229 грн/кг

Стейк молочного теленка(на косточке)

Постное мясо, отлично на запекание большим куском, на гуляш и бефстроганов.

цена: 275 грн/кг

Мякоть молочного теленка

Нежнейшее мясо для жарки,лучшее для шашлыка.

цена: 269 грн/кг

Лопатка молочного теленка на кости

Идеально для нежирного бульона и запекания.

цена: 189 грн/кг

Шея на кости молочного теленка

Нежирное мясо на шейной косточке.

цена: 149 грн/кг

Ребро молочного теленка

Нежнейшие нежирные ребрышки молочного теленка.

цена: 139 грн/кг

Грудинка

Наваристая часть с мякотью и костью, отлично подходит для варки и тушения.

цена: 98 грн/кг

Говяжьи ребра

Говяжьи ребра с небольшим количеством мяса, напиленные по 4-5 см. На тушение.

цена: 99 грн/кг

Оссобуко

Говяжья рулька, распиленная на ломтики по 2-4 см. Прекрасно подходит для тушения.

цена: 141 грн/кг

Котлетное мясо

Отборные кусочки мяса для самостоятельного приготовления фарша.

цена: 165 грн/кг

Рубленный хвост

Хвост рубленный порционно по хрящу, очень удобно при тушении.

цена: 99 грн/кг

Голяшка говяжья

Голяшка содержит кость, мясо и сухожилия. Идеально подходит для тушения и варки.

цена: 99 грн/кг

Мозговая кость

Деликатес. Идеальна для бульона и запекания.

цена: 55 грн/кг

Говяжьи кости

Очищенные кости почти без мяса. Для кормления домашних животных.

цена: 5 грн/кг

  Баранина

Тушка ягненка

Тушка молодого барашка(ягненок этого года) целиком, примерный вес 1 туши 11-15 кг.

цена: 165 грн/кг

Каре ягненка

Мясо отменного вкуса, можно приготовить отбивные, идеально для мангала и запекания целым куском.

цена: 399 грн/кг

Стейк из задней ноги

Задняя нога пиленая на кусочки с косточкой внутри.Хорошо для жарки на гриле и тушения.

цена: 219 грн/кг

Мякоть лопатки или задней части

Мясо зачищенное,без кости.Идеально для тушения.

цена: 219 или 235 грн/кг

Седло ягненка

Кусочки нежной поясничной части барашка. Отлично подходит для запекания и жарки.

цена: 143 грн/кг

Задняя часть(нога целиком)

Идеально подходит для запекания целиком, из него можно сделать наваристое жаркое.

цена: 220 грн/кг

Лопатка целиком

Хорошо подходит на варку и тушение. Можно приготовить: котлеты, шашлык, жаркое и рулет.

цена: 200 грн/кг

Шея ягненка

Напиляные кусочки шеи, подходят для жарки в казанке и тушения.

цена: 139 грн/кг

Голяшка

Голяшка идеально подходит для длительного тушения и наваристых бульонов.

цена: 129 грн/кг

Ребро ягненка

Грудинка из нежного мяса баранины отлично для тушения, жарки и наваристого бульона.

цена: 89 грн/кг

Бараний курдюк

Бараний жир подойдет в качестве добавки при тушении, жарке постных кусков баранины.

цена: 240 грн/кг

  Фарш

Филейный (курица) фарш

Нежнейший постный куриный фарш только из филе.

цена: 130 грн/кг

Индюшиный фарш

Нежнейший индюшиный фарш.содержание жира не более 20 %.

цена: 129 грн/кг

Говяжий фарш

Постный фарш из говяжьей мякоти, содержание жира не более 5%.

цена: 123 грн/кг

Курино-говяжий фарш

Нежнейший постный куриный фарш без добавления другого мяса и жира.

цена: 109 грн/кг

Фарш из баранины

Фарш из баранины — 80% постной баранины и 20% бараньего жира.

цена: 119 грн/кг

  Субпродукты

Бараний язычок

Деликатес !

цена: 229 грн/кг

Говяжий язык

Универсальный деликатес — из языка готовят закуски, салаты, горячее.

цена: 179 грн/кг

Говяжья печень

Свежая, охлажденная телечья печень.

цена: 79 грн/кг

Говяжье сердце

Охлажденное говяжье сердце, очищенное от жира и крови.

цена: 69 грн/кг

Говяжьи почки

Охлажденные говяжьи почки темного красно-коричневого цвета, равномерно окрашены, без пятен.

цена: 39 грн/кг

Куриная печень

Охлажденная куриная печень, отлично подойдет на жарку и паштет.

цена: 79 грн/кг

Куриные желудки

Охлажденные желудки, отлично подойдут для супов и тушения.

цена: 52 грн/кг

Куриные сердца

Охлажденные куриные сердца, отлично подойдут на варку и тушение.

Сердца
цена: 69 грн/кг

Печень баранья

Охлажденная баранья печень, отлично подойдет на жарку с луком и паштет.

цена: 60 грн/кг

Бараньи сердца

Охлажденные, можно приготовить в жареном, запеченном, а также в отварном виде.

цена: 60 грн/кг

Бараньи почки

Бараньи почки не имеют сильного запаха, их можно готовить любым способом.

цена: 60 грн/кг

  Птица

Цыпленок ЭКО

Неповторимый вкус ! Зерновой отборный цыпленок. Вес тушки 700 грамм

цена: 150 грн/штука

Домашний цыпленок

Желтенький нежнейший цыпленок  выкормленный зерном.Вес тушки 600-800 грамм.

цена: 98 грн/штука

Домашняя бульонная курочка

Нежирная выращенная и выкормленная в домашних условиях курочка.Специально для прозрачного бульончика.Вес тушки 1.3-1.8 кг

цена: 69 грн/кг

Домашняя курица-бройлер

Настоящий бройлер выращенный и выкормленный в домашних условиях.Вес тушки около 2 кг.

цена: 89 грн/кг

Цыпленок HALAL

Отборный цыпленок ,идущий строго по весу ( 900 гр,1 кг,1.3 кг или бывает другой вес) в вакуумной упаковке (экспортный вариант).Нежнейшее мясо,идеален для тапака.

цена: 85 грн/кг

Куриное филе

Филе куриных грудок без кожи и жира, постное.

цена: 129 грн/кг

Филе домашней курицы

Белое диетическое куриное мясо с кожей, охлажденное.

С кожицей
цена: 145 грн/кг

Курица целиком

Свежая курочка целиком (нежирная, потрошеная) отлично подойдет на жарку и запекание.

цена: 79 грн/кг

Цыплята табака

Молодые цыплята для жарки на сковороде, гриле. Охлажденные.

цена: 95 грн/кг

Куриное бедро

Бедро курицы охлажденное  со шкуркой .

цена: 93 грн/кг

Куриные крылышки в маринаде

Охлажденные крылышки в маринаде со специями и травами.

цена: 103 грн/кг

Куриные крылышки

Охлажденные отборные (2 фаланги) крылышки .

цена: 85 грн/кг

Куриные голени

Охлажденные куриные голени, на жарку и тушение.

Бедра
цена: 89 грн/кг

Куриные четверти

Охлажденные. На варку, запекание и тушение.

цена: 69 грн/кг

Филе индейки

Нежное, сочное филе индейки, охлажденное.

Филе индейки
цена: 169 грн/кг

Бедро индейки

Бедро индюшки с косточкой.

цена: 164 грн/кг

Голень индейки

Голень индейки со шкурой и косточкой.

цена: 85 грн/кг

Крыло индейки

Крыло индюшки со шкурой и на кости.

цена: 75 грн/кг

Перепелки целиком

Тушки перепелок, охлажденные, вес 1 тушки 150-250 грамм. Идеально на запекание и гриль.

цена: 189 грн/кг

Тушка гуся

Гусь целиком, ощипанный, потрошенный. Без шеи и головы. Вес 1 тушки 3,5-4 кг.

цена:

Утка целиком

Тушка утки целиком, потрошеная, ощипанная. Без шеи и головы. Вес 1 тушки 2 — 2,5 кг.

цена: 120 грн/кг

Куриный супнабор

Куриные косточки и немного мяса для приготовления бульона.

цена: 4 грн/кг

  Кролик

КроликОФФ

Тушка кролика торговой марки КроликОФФ, вес тушки в вакуумной упаковке от 1.2кг до 1.6 кг.

цена: 220 грн/кг

Кролик

Вес тушки в вакуумной упаковке около 1.1 кг

цена: 179 грн/кг

Мякоть кролика

Нежнейшее мясо без кости, вес вакуумной упаковки около 0.45 кг.

цена: 289 грн/кг

Бедро кролика

Вес вакуумной упаковки около 0.45 кг

цена: 249 грн/кг

Лопатка кролика

Вес вакуумной упаковки около 0.25 кг

цена: 159 грн/кг

  Кулинария

Чевапчичи

Небольшие колбаски из говяжьего фарша со специями.

цена: 139 грн/кг

Грин-Бургер

Бифштекс из телятины с кусочком сулугуни внутри.

цена: 139 грн/кг

Киш из телятины

Печем сами каждый день ! Открытый пирог с начинкой из телятины со сливками. вес порции  200 гр, мяса в ней 60 гр.

цена: 25 грн/порция

Киш из курицы

Печем сами каждый день ! Открытый пирог с начинкой из курицы со сливками. вес порции  200 гр, курицы в ней 60 гр.

цена: 25 грн/порция

Самса из баранины

Печем сами каждый день ! вес готовой самсы  100 гр, мелко рубленой баранины с луком в ней 60 гр.

цена: 30 грн/штука

Вертута с мясом(телятина)

Печем сами каждый день ! вес готовой вертуты  100 гр, телятины в ней 50 гр.

цена: 20 грн/штука

Вертута с яблоком

Печем сами каждый день ! вес готовой вертуты  100 гр, яблока в ней 50 гр.

цена: 20 грн/штука

Балык из филе индюшки

Собственное производство. Сыровяленое филе засоленное в растворе специй

цена: 375 грн/кг

Бастурма

Собственное производство. Сыровяленная говядина(биточная часть)в специях.

цена: 455 грн/кг

Шашлык из мяса молочного теленка

Пожалуй наш самый нежнейший шашлычок ! Мякоть молочного теленка в маринаде.

цена: 219 грн/кг

Шашлык из бедра индейки

Шашлык из бедра индейки в маринаде .

цена: 199 грн/кг

Шашлык из телятины

Шашлык из нежных частей говядины в классическом луковом маринаде.

цена: 189 грн/кг

Шашлык из баранины (Каурма)

Сочный шашлык из баранины с кусочками жира в классическом маринаде .

цена: 189 грн/кг

Люля-кебаб из баранины

Люля-кебаб из маринованой баранины с восточными специями.

цена: 135 грн/кг

Кюфта (баранина+сулугуни)

Сочные диетические котлетки из чистого бараньего фарша, замороженные.

Котлетки
цена: 135 грн/кг

Куриные котлеты по-киевски

Хрустящие куриные котлетки с нежной сливочно-грибной начинкой.

цена: 145 грн/кг

Тефтели

Тефтели из говяжьего фарша.

цена: 135 грн/кг

Фрикадельки из говядины

Фрикадельки из сочного говяжьего фарша.

цена: 130 грн/кг

Зразы с мясом

Картофельник с мясом телятины.

цена: 125 грн/кг

Голубцы

Голубцы из говяжьего фарша.

цена: 165 грн/кг

Фаршированные перцы

Перчики из говяжьего фарша.

цена: 147 грн/кг

Кебаб из баранины

Сочные биточки с бараньим фаршем, а внутри кусочек сулугуни.

цена: 135 грн/кг

Блинчики с мясом

Замороженные блинчики с говяжьим фаршем, готовить в микроволновке и на сковороде.

цена: 185 грн/кг

Блинчики с творогом

Домашний творог в тончайшем тесте.заморозка.

цена: 130 грн/кг

Манты с говядиной

Очень сочные манты с говяжьим фаршем, луком .

цена: 175 грн/кг

Пельмешки говяжьи/бараньи/куриные/индюшиные

Сочные пельмешки с говяжьим или бараньим,куриным,индюшиным фаршем и луком!

цена: 159/149/145/165 грн/кг

Вареники с картошкой/картошкой с грибами

Любимые всеми вареники с картошкой и грибами, отварите и кушайте со сметанкой.

цена: 105/109 грн/кг

Чебуреки из телятины или баранины

Замороженные чебуреки с сочным говяжьим или бараньим фаршем.

цена: 145 грн/кг

  Колбасные изделия

Колбаса Салями " Янтарная " Ferax "

Состав : говядина 30 %,жир говяжий 30 %,курица 30 %,специи.Высший сорт.

цена: 189 грн/кг

Колбаса вареная с говядиной « Ferax»

Состав : говядина 90 %, курица 10 %.Высший сорт.

цена: 179 грн/кг

Колбаса Вареная « Ferax»

Состав : говядина 80 %, курица 10 %,сухое молоко,специи.Высший сорт.

цена: 159 грн/кг

Сосиски Халяль « Ferax»

Состав : говядина 80 %,курица 10 %,сухое молоко,специи.Высший сорт.

цена: 165 грн/кг

Сосиски с сыром « Ferax»

Состав : говядина 80 %,курица 10 %,сыр твердый 10 %.Высший сорт.

цена: 165 грн/кг

Сосиски с маслом « Ferax»

Состав : говядина 80 %,курица 10 %,масло сливочное 10 %. Высший сорт.

цена: 165 грн/кг

Сардели « Ferax»

Состав : говядина 80 %,курица 10 %,сух.молоко,специи.Высший сорт.

цена: 165 грн/кг

Махан

Колбаса из сыровяленной конины с конским жиром.Татарский рецепт.Вес палки около 350-380 грамм.

цена: 250 грн/штука

Курхан

Колбаса из сыровяленного куриного филе.Татарский рецепт.Вес палки около 350-380 грамм.

цена: 220 грн/штука

Курмахан

Колбаса из микса  сыровяленного куриного филе и конины.Татарский рецепт.Вес палки около 350-380 грамм.

цена: 230 грн/штука

Бастурма

Наше  производство. Классическая бастурма из говяжьего битка.

цена: 449 грн/кг

Балык из филе индейки

Наше производство. Сыровяленое филе индейки ,предварительно вымоченое в соляном растворе со специями.

цена: 395 грн/кг

Фирменная сыровяленая колбаса

Наше производство. 100% говядина.

цена: 330 грн/кг

Колбаса сыровяленая "Ханская «Amina»

Состав : 85 % говядина,15 % говяжий жир.Высший сорт.

цена: 399 грн/кг

Колбаса сыровяленая "Султанская «Amina»

Состав : 85 % говядина,15 % твердый сыр.Высший сорт.

цена: 350 грн/кг

Колбаса варенокопченая "Татарская Салями «Amina» Состав : 35 % говядина,45 % курица,20 % говяжий жир.Высший сорт


цена: 245 грн/кг

Колбаса полукопченая "Деликатесная «Amina»

Состав 85 % говядина,15 % говяжий жир.Высший сорт.

цена: 293 грн/кг